Pinot Noir In Situ Reserva
$5.990
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Este vino es cosechado manualmente y macerado en frío antes de su fermentación, que se realiza en acero inoxidable con temperatura controlada (24-26ºC). Posteriormente se macera durante 18 días, y envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de 225 litros. Antes de salir al mercado, es guardado en botella por al menos 3 meses.
Con aroma intenso a cereza negra y toques florales, presenta taninos suaves y perdura en la boca con un final largo y frutoso.
Un vino elegante para ser disfrutado por sí solo o acompañando un salmón al horno, raviolis o sushi. Servir entre 12° y 14º C.
Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles (cosecha 2020)
90 Puntos, James Suckling (cosecha 2020)
